1944年3月7日出生，四川华蓥市人。1966年毕业于西南政法学院法律系，1985年9月至1986年9月赴苏联白俄罗斯大学留学一年。李开国教授现为中共重庆市委组织部、重庆市人事局批准的重庆市首届学术技术带头人、西南政法大学民商法学科（重庆市重点学科）负责人、市场交易法律制度研究基地（重庆市人文社会科学重点研究基地）主任、民商法博士生导师、硕士生导师和民商法博士生导师组组长、校职称评定委员会委员、校研究生招生委员会委员
李开国教授在民法基本理论、民法总则、物权法、合同法、担保法等领域及我国民法法典化、企业产权制度、金融体制改革与立法、民法的适用等问题的研究上，都做出了重大理论贡献。他率先提出了企业两权分离的观点，率先对民法通则的历史功绩与历史局限做出了全面的分析和评价。在我国合同法和物权法的起草过程中，他对有关草案的分析研究，也都具有重要的学术意义和立法参考价值。迄今为止，李开国教授已出版学术著作20部（其中专著4部、教材12部、辞书及适用大全类著作4部），发表学术论文30余篇，其中获部省级优秀科研成果二等奖1项、三等奖3项、中国法学会优秀民法论文一等奖一项、全国优秀教材一等奖1项。|
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